2022/07/16
金目鯛の付け焼き。銚子のすごく太った金目鯛の付け焼きです。手前に酢橘と茗荷の甘酢漬けをあしらっております。今の時期たたき木の芽をかけますが、撮影用というのもあり、今回はナシです。やはり炭で焼いた新鮮な魚は最高においしです。
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