2021/08/10
お店のお酒（２１）。
お店のお酒（２１）。今回のお酒は、白鶴さんのAlternative（純米大吟醸）と新澤酒造さんのあたごのまつ（純米大吟醸）です。先ずは、白鶴さんの「Alternative」（純米大吟醸）です。大手酒蔵の白鶴酒造さん、六甲 […]
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2021/07/10
お店のお酒（２０）。
お店のお酒（２０）。今回のお酒は新政のヴィリジアンです。前回No.6の時と重複しますが少々説明を。新政さんの方針秋田県産の酒米を、木本純米造りにより六号酵母にて醸す。また、新政さんのお酒は四種類に分類され、（１）No.6 […]
2021/07/07
お店のお酒（１９）。
お店のお酒（１９）。7月7日の今回は DATE SEVEN 純米大吟醸酒 〜Episode Ⅶ～です。日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』勝山墨廼江伯楽星山和萩の鶴宮寒梅黄金澤の7蔵で年に […]
2021/07/03
お店のお酒(１８)。
お店のお酒(１８)。(左)ドライ エボリューション 純米吟醸 Rz50 と(右)スイート エモーション 純米吟醸 Rz50 です。こちらのお酒は、花邑でおなじみの両関酒造さんの夏酒です。花邑は一升瓶のみの製造ですが、こち […]
2021/06/29
お店のお酒（1７）。
お店のお酒（1７）。今回は両関酒造さんの花邑です。元々美味しいお酒を作っていた両関酒造さんですが、さらに質を上げるという元に、この花邑の開発が始まりました。その際に技術指導をお願いした酒蔵さんが、十四代でお馴染みの高木酒 […]
ご予約・お問い合わせ
当店は予約制です。
2日前までのご予約をお願いします。
【お問い合わせ先】日本料理 たかはし
TEL 03-6659-6095
営業時間 18:00～23:00（L.O.20:30）
定休日 不定休
※SMSでもご予約可能です。